叫響花生品牌　助力鄉(xiāng)村振興

????□曾鳴

????浚縣善堂鎮(zhèn)是我省重要的花生種植和集散地，曾經(jīng)的“善堂花生”以“果粒飽滿、靚麗白凈、口感香甜、無黃曲霉毒素”等特點備受市場青睞。然而，由于品種老化和宣傳不夠等原因，一度風(fēng)光無兩的“善堂花生”，逐漸淡出了大眾的視野。

????2018年年初，為了延續(xù)當(dāng)?shù)鼗ㄉN植悠久歷史，重新打造“善堂花生”這一優(yōu)勢品牌，河南豐盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，在河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃、國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目支持下，開啟了以科技支撐求發(fā)展的品牌化創(chuàng)建之路。短短三年時間，“善堂花生”品牌重整旗鼓、再創(chuàng)輝煌。

????真誠合作破難題

????善堂鎮(zhèn)地處華北平原黃河故道，位于?？h、滑縣、內(nèi)黃三縣交界處，是鶴壁、濮陽、安陽三市輻射的中心地帶。這里地勢平坦、土壤肥沃，農(nóng)耕文明源遠(yuǎn)流長，有“黎陽收，顧九州”之美譽(yù)。

????得益于自然條件優(yōu)越，上世紀(jì)80年代中期開始，善堂鎮(zhèn)的花生種植和交易逐步興起，至上世紀(jì)90年代中期達(dá)到鼎盛，常年有200多家客商駐地采購?！吧铺没ㄉ睍充N全國，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國外。然而，由于受制于一家一戶種植，花生品種逐漸雜亂，加上機(jī)械化程度低，沒有規(guī)模效益，種花生的收益較之于種其他作物優(yōu)勢漸失，農(nóng)民種植花生的積極性下降，“善堂花生”品牌不復(fù)往日輝煌。

????面對這一現(xiàn)狀，華科集團(tuán)（河南豐盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司母公司）董事長宋書選看在眼里、急在心里。宋書選的老家在善堂鎮(zhèn)，兒時當(dāng)?shù)胤N植花生的盛況歷歷在目。如今，“善堂花生”品牌的沒落成了他的一塊“心病”。

????為了振興善堂鎮(zhèn)的花生產(chǎn)業(yè)，2018年年初，宋書選和豐盛農(nóng)業(yè)執(zhí)行董事張國忠經(jīng)人介紹，找到了在北京開會的中國工程院院士、國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長張新友，雙方就如何振興“善堂花生”進(jìn)行了深入交流。

????宋書選直言自己的疑慮：有著悠久種植歷史的善堂鎮(zhèn)，為啥現(xiàn)在種花生越來越不掙錢，被當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為沒有出路？花生產(chǎn)業(yè)還能不能在善堂再次做大做強(qiáng)？

????“善堂花生產(chǎn)業(yè)存在的問題，主要是品種和技術(shù)沒有跟上時代發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈不完善。以優(yōu)質(zhì)品種為支撐，以綠色高效生產(chǎn)技術(shù)為引領(lǐng)，以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為載體，以全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為目標(biāo)，是未來花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向?！睆埿掠烟岢隽恕鞍Y結(jié)”所在。

????張新友被稱為“花生院士”，是國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，專注花生研究近四十年，先后主持完成國家“863”、“973”、科技支撐計劃、河南省重大科技專項等研究課題，率領(lǐng)團(tuán)隊培育出高產(chǎn)、早熟、高油、抗病花生新品種50余個，對我國花生育種及產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

????張新友介紹，為貫徹落實省委省政府“四優(yōu)四化”發(fā)展戰(zhàn)略、助力我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，省農(nóng)科院啟動了“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃，優(yōu)質(zhì)花生是河南發(fā)展“四優(yōu)四化”的重點對象之一?！吧铺面?zhèn)擁有花生種植的諸多優(yōu)勢，我們可以加強(qiáng)合作，共同做大做強(qiáng)‘善堂花生’品牌?！泵鎸λ螘x和張國忠，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊拋出了橄欖枝。

????抓住我省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃機(jī)遇，雙方一拍即合，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊決定與?？h開展戰(zhàn)略合作，從優(yōu)質(zhì)品種良種繁育及示范基地建設(shè)入手，打造“善堂花生”新品牌。

????科學(xué)謀劃繪藍(lán)圖

????思路決定出路，方向引領(lǐng)未來。方向選對了，花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

????種啥花生？如何種好？合作意向達(dá)成后，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊多次實地調(diào)研、反復(fù)推敲論證，為叫響“善堂花生”品牌高起點謀劃，量身打造發(fā)展最優(yōu)方案。

????在對當(dāng)?shù)赝寥馈夂?、生態(tài)環(huán)境、區(qū)位優(yōu)勢等考察后，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊一致認(rèn)為，善堂鎮(zhèn)以沙質(zhì)土壤為主，每年在花生收獲期，晴好天氣多，晝夜溫差大，利于花生生長與收獲晾曬，是“花生種植最佳區(qū)域”之一，常年花生種植面積10萬畝以上，輻射周邊內(nèi)黃、滑縣、延津約200萬畝花生種植區(qū)域，區(qū)位優(yōu)勢明顯。這樣的自然條件和地理環(huán)境，根據(jù)現(xiàn)在的市場，最適合種植優(yōu)質(zhì)高油酸花生。2019年的秋天，再次到善堂鎮(zhèn)參加豫花37號測產(chǎn)驗收的張新友連連贊嘆，他認(rèn)為善堂鎮(zhèn)擁有諸多環(huán)境和氣候優(yōu)勢，應(yīng)改變過去花生品種雜亂的現(xiàn)象，集中精力朝著種植高品質(zhì)花生的方向去努力。

????啥是高油酸花生？當(dāng)?shù)睾芏喾N植戶并不了解。張新友解釋：“高油酸花生是指花生脂肪組成中油酸含量超過75%的花生，具有營養(yǎng)保健價值高、抗氧化、耐儲藏、產(chǎn)品貨架期長等特點。推廣高油酸花生對提高花生品質(zhì)和營養(yǎng)價值、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展花生市場、提高花生的綜合效益具有重要意義?！?/p>

????打開購物網(wǎng)站，對比普通花生油與高油酸花生油價格，發(fā)現(xiàn)一桶5L高油酸花生油比普通花生油價格高一倍還多，高油酸花生的效益由此可見。

????省農(nóng)科院花生團(tuán)隊與當(dāng)?shù)亟涣鲗雍螅餐瑳Q定以高油酸花生種植為引領(lǐng)，打造高端供應(yīng)鏈，以“?？h優(yōu)質(zhì)花生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)”為突破口提升價值鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)“善堂花生”品牌。

????“善堂鎮(zhèn)自然條件優(yōu)越、土壤基礎(chǔ)深厚，不像山坡、塘坡、灘坡等‘三坡’地土壤貧瘠。因此，種好花生、把花生種好，當(dāng)?shù)赜兄锰飒?dú)厚的優(yōu)勢?！眹一ㄉa(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所書記湯豐收研究員認(rèn)為，善堂鎮(zhèn)應(yīng)改變過去一家一戶種植花生的傳統(tǒng)模式，走好規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化道路。

????科技助力結(jié)碩果

????一顆小花生成長的背后，凝結(jié)著農(nóng)業(yè)科技人員的心血。在為“善堂花生”確定發(fā)展方向后，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊充分發(fā)揮自身技術(shù)、人才優(yōu)勢，示范推廣花生新品種和科學(xué)種植模式，為當(dāng)?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實的科技支撐。

????——選擇良種是關(guān)鍵。依據(jù)善堂鎮(zhèn)資源稟賦，省農(nóng)科院專家選擇加工型高油酸花生新品種豫花37號作為主推品種。豫花37號是省內(nèi)第一個通過審定的珍珠豆型高油酸品種，該品種具有五大突出優(yōu)點:一是早熟，在我省夏播生育期115天左右，可滿足當(dāng)?shù)匾荒陜墒斓囊?；二是豐產(chǎn)性好，在我省花生區(qū)試中比對照遠(yuǎn)雜9102增產(chǎn)5.64%，在生產(chǎn)試驗中比對照遠(yuǎn)雜9102增產(chǎn)10.84%；三是品質(zhì)優(yōu)良，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（鄭州）測試，豫花37號多年油酸含量均超過75%，根據(jù)省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所抽樣測定，在豐盛農(nóng)業(yè)高油酸花生種植示范園內(nèi)，油酸含量達(dá)79.8%；四是抗病性強(qiáng)，經(jīng)抗病性鑒定，豫花37號抗葉斑病和網(wǎng)斑病，不早衰；五是口感細(xì)膩，適合產(chǎn)品加工。

????——科學(xué)種植是基礎(chǔ)。針對善堂鎮(zhèn)的生態(tài)特點和豫花37號生理特性，河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)花生專項集中省、市、縣35家農(nóng)科系統(tǒng)參與單位的花生栽培、植保、土肥等學(xué)科專家，集成了麥后直播花生“一選四改”和麥壟套種花生“1113”等配套種植模式進(jìn)行示范推廣。據(jù)優(yōu)質(zhì)花生專項負(fù)責(zé)人、省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所臧秀旺研究員介紹，“一選”即選用早熟高油酸花生新品種豫花37號，“四改”即改普通旋耕為深耕翻、改平播為寬幅起壟種植、改常規(guī)用肥為平衡施肥、改病蟲草害粗放用藥為精準(zhǔn)防控。這一科學(xué)種植模式，為豫花37號大面積推廣及優(yōu)質(zhì)高油酸花生的區(qū)域化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化提供了有力支撐。

????——高效管理是保障。種得好還要管得好，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊在管理上集成示范了全苗培育、合理密植、病蟲草害綠色防控、全程機(jī)械化等配套技術(shù)，實現(xiàn)了花生生產(chǎn)的綠色高質(zhì)高效，并以此為示范樣板，促進(jìn)了我省花生生產(chǎn)的持續(xù)、穩(wěn)定和高質(zhì)量發(fā)展，加速了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

????在去年干旱的情況下，豫花37號表現(xiàn)出結(jié)實性好、產(chǎn)量水平高、抗逆性強(qiáng)等特性。經(jīng)河北省農(nóng)林科學(xué)院、河南省經(jīng)濟(jì)作物推廣站、開封市農(nóng)林科學(xué)院等單位相關(guān)專家對善堂鎮(zhèn)豫花37號萬畝高產(chǎn)示范田實地測產(chǎn)，平均畝產(chǎn)莢果達(dá)到484.15kg，與普通花生相比，每畝增收600元以上，僅豐盛農(nóng)業(yè)所屬示范基地就增收超過500萬元。

????產(chǎn)業(yè)發(fā)展有前景

????9月23日，“高油酸花生豫花37號新型種植模式現(xiàn)場觀摩暨全國優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)銷聯(lián)盟籌備會”在善堂鎮(zhèn)舉行。捧起一把花生仔細(xì)打量，籽粒雖不大，個頭兒卻很勻?qū)崳w粒飽滿，剝開呈紫紅色內(nèi)皮，像珍珠一樣圓潤可愛。放進(jìn)嘴里一嚼，又香又甜?！敖衲甑母哂退峄ㄉL勢喜人，收成很好?！狈N植戶們說，與普通花生相比，平均每畝能增產(chǎn)200斤，增收600多元。

????當(dāng)天，省農(nóng)科院還組織有關(guān)專家對善堂鎮(zhèn)的萬畝豫花37號高產(chǎn)示范田進(jìn)行了實地測產(chǎn)。省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所副研究員郝西介紹，示范田種植密度為每畝20786株，平均鮮果重920.2公斤，折實際畝產(chǎn)莢果430.2公斤，比對照田增產(chǎn)6.7%。現(xiàn)場，來自山東中糧集團(tuán)、益海嘉里、邦農(nóng)種業(yè)等企業(yè)代表紛紛與豐盛農(nóng)業(yè)簽訂了高油酸花生米收購意向書。

????去年以來，“善堂花生”屢屢進(jìn)入大眾視野：2019年5月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布第1號公告，公布正式納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“善堂花生”入選，并核發(fā)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書；2019年8月，河南省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單公布，?？h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入列，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是優(yōu)質(zhì)花生，善堂鎮(zhèn)是產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)；第二十屆中國綠博會，豐盛公司主營的“善堂花生”榮獲金獎……

????成果的取得，離不開省農(nóng)科院花生團(tuán)隊的科技助力。在雙方共同努力下，善堂鎮(zhèn)高油酸花生種植面積迅速擴(kuò)大，2018年種植500畝，2019年10000畝，2020年達(dá)到50000畝，成為全國高油酸花生規(guī)?；N植的典范。

????河南省花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省農(nóng)科院花生研究室主任董文召表示，當(dāng)初選擇將善堂鎮(zhèn)作為高油酸花生生產(chǎn)及良種繁育示范基地，是綜合考量后做出的決定，經(jīng)過實踐，證明了當(dāng)初選擇的正確性?！皥猿謽?biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)范化管理，把浚縣示范基地打造成全省樣板。去年8月，以花生為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批，又為該縣花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新契機(jī)?！?/p>

????為促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在省農(nóng)科院專家倡導(dǎo)下，河南豐盛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司正在規(guī)劃建設(shè)“善堂花生特色小鎮(zhèn)綜合體項目”，未來3-5年，這里將形成一個面積6平方公里、人口6萬多人、生產(chǎn)總值100億元以上的花生特色小鎮(zhèn)，助力鄉(xiāng)村全面振興。

????“?？h善堂鎮(zhèn)初步形成的產(chǎn)研銷聯(lián)合模式，拓寬了河南花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，對中國花生產(chǎn)業(yè)具有引領(lǐng)作用?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技推廣中心經(jīng)作處處長王積軍說，河南省“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)花生專項全面提升花生現(xiàn)代化種植水平，同時積極為種植基地和加工企業(yè)牽線搭橋，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面取得了顯著進(jìn)展。

????揚(yáng)帆起航奮進(jìn)時，砥礪前行譜新篇。如今，在農(nóng)業(yè)科技的澆灌下，我省各地越來越多的小花生“長”成了大產(chǎn)業(yè)。以科技為墨,以身為筆，省農(nóng)科院花生團(tuán)隊將繼續(xù)扎根田野、服務(wù)“三農(nóng)”，把更多的科技成果書寫在中原大地上。