漯河 “三鏈同構(gòu)”擎起國際食品名城

????中國（漯河）食品博覽會吸引國內(nèi)外客商紛至沓來，一些與會者正在品嘗食品。

????開局新語

????從首家“中國食品名城”到建設(shè)“國際食品名城”，一字之差，視野觀念凸顯。漯河市依托食品產(chǎn)業(yè)集中度高、體量大、名企多、鏈條長的優(yōu)勢，大力實(shí)施“食品+”工程，以集群發(fā)展延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以創(chuàng)新發(fā)展提升價(jià)值鏈，以融合發(fā)展打造供應(yīng)鏈，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)邁向中高端，致力打造全國領(lǐng)先、世界知名的國際食品名城。

????□本報(bào)記者盧松本報(bào)通訊員張曉甫

????品種豐富的植物聚在一起，會形成良好的綠色生態(tài)。不同產(chǎn)業(yè)鏈的食品企業(yè)扎堆，同樣能形成完善的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

????4月30日，走進(jìn)漯河市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，記者就看到了這樣有趣的現(xiàn)象：圍繞飲料制造，可口可樂與嘉吉相鄰建廠、管道互通，嘉吉生產(chǎn)的糖漿直接輸送到可口可樂的車間，實(shí)現(xiàn)物流零成本；圍繞肉制品加工，食品輔料園生產(chǎn)的淀粉、香料調(diào)料等產(chǎn)品，不出園區(qū)，直接供應(yīng)雙匯、衛(wèi)龍食品等需求大戶。

????放眼漯河，依托廣闊的特色種植基地和不同的食品類專業(yè)園區(qū)，食品產(chǎn)業(yè)之間鏈鏈相通、要素之間環(huán)環(huán)相扣，集群發(fā)展延伸了食品產(chǎn)業(yè)鏈條。

????縱向來看，漯河市引導(dǎo)雪健面業(yè)、中糧面業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)牽頭組建小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，促進(jìn)市農(nóng)科院和小麥育種專家、小麥專業(yè)合作社以及種植大戶、糧食倉儲企業(yè)、面粉加工企業(yè)、面制品生產(chǎn)企業(yè)等實(shí)現(xiàn)多層面深度合作，構(gòu)建“種植—加工—流通—餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈；橫向梳理，漯河市各縣區(qū)依托食品類專業(yè)園區(qū)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)加快向裝備制造、造紙及金屬加工、生物醫(yī)藥、鹽化工、物流、動(dòng)物飼料等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)延伸。

????“糧頭食尾、農(nóng)頭工尾”，“縱橫貫通、無縫銜接”。漯河“食品+”工程，助推全市綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐步完善豐滿。

????近兩年，網(wǎng)紅零食“衛(wèi)龍辣條”深受青少年青睞，更是登上了美國奢侈食品榜單?？康氖鞘裁?？“創(chuàng)新發(fā)展提升價(jià)值鏈?！毙l(wèi)龍食品董事長劉衛(wèi)平直言不諱。

????在衛(wèi)龍食品，最搶眼的是占地900多平方米的先進(jìn)研發(fā)中心，各種專業(yè)檢測儀器一應(yīng)俱全，研發(fā)人員全神貫注、配合默契。

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????“我們的研發(fā)人員大部分是80后，均來自國內(nèi)高等院校食品專業(yè)。他們深諳年輕人的喜好，創(chuàng)新推出魔芋爽、風(fēng)吃海帶等新產(chǎn)品，受到國內(nèi)外食客的追捧?！眲⑿l(wèi)平說。

????在漯河，創(chuàng)新已成為食品企業(yè)發(fā)展的標(biāo)配和成功密碼。全市國家級、省級研發(fā)平臺達(dá)到84家，食品企業(yè)每年研發(fā)新產(chǎn)品300個(gè)以上。漯河食品職業(yè)學(xué)院建立的食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺，幫助全市中小食品企業(yè)解決技術(shù)難題百余項(xiàng)，增加企業(yè)銷售收入約13億元。

????臨潁辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，幾乎每天都有滿載火紅辣椒的大卡車排隊(duì)出園，駛往全國各地?！拔覀冇?0余萬畝優(yōu)質(zhì)辣椒種植基地，年交易額突破20億元，不僅能滿足南街村集團(tuán)等本地食品企業(yè)所需，還成為老干媽、海底撈等知名企業(yè)的重要供應(yīng)商?！迸R潁縣辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人郭占鋒說。

????不僅優(yōu)質(zhì)辣椒，漯河還在全市建立了優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)大豆、優(yōu)質(zhì)花生、優(yōu)質(zhì)林果、優(yōu)質(zhì)蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、優(yōu)質(zhì)畜牧等生產(chǎn)基地，為全國蓬勃發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供綠色優(yōu)質(zhì)安全的原料。

????中國（漯河）食博會搭建產(chǎn)銷對接平臺，漯河電商產(chǎn)業(yè)園接受來自全球的食品訂單，雙匯物流等冷鏈物流把漯河食品運(yùn)到消費(fèi)者餐桌……漯河構(gòu)建多渠道的食品產(chǎn)業(yè)供給業(yè)態(tài)，麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國第1位，全部食品企業(yè)年?duì)I業(yè)收入接近2000億元，占全省的1/6、全國的1/60。

????“作為糧食主產(chǎn)區(qū)和中國食品名城，漯河在推動(dòng)全省食品制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上有基礎(chǔ)、有條件、有優(yōu)勢?！变鸷邮形瘯涊锘劢鼙硎?，“十四五”期間，漯河將持續(xù)深化“三鏈同構(gòu)”，聚焦產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平提升，向著3000億級以上的食品全產(chǎn)業(yè)鏈、5000億級以上的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)的目標(biāo)沖刺，全力打造全國領(lǐng)先、世界知名的綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

????重特大項(xiàng)目：

????漯河市衛(wèi)龍三期產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目總投資30億元，占地約1000畝，主要建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園、電商物流產(chǎn)業(yè)園、彩印包裝產(chǎn)業(yè)園、總部大廈等多業(yè)態(tài)的綜合性產(chǎn)業(yè)園。項(xiàng)目建成后，衛(wèi)龍旗下公司年產(chǎn)值可達(dá)200億元，實(shí)現(xiàn)稅收20億元，安排就業(yè)1萬人。

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