食品安全看得見(jiàn) 百姓消費(fèi)更放心

????□本報(bào)記者?孔學(xué)姣

????2017年，我省在全國(guó)率先提出建設(shè)食品安全省的目標(biāo)。近年來(lái)，全省以創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣（市、區(qū)）為抓手，食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)定向好，連續(xù)三年在國(guó)務(wù)院食安委考評(píng)中獲得A級(jí)等次。

????12月6日至11日，由省政府食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦的“記者一線看創(chuàng)建”活動(dòng)在鄭州、新鄉(xiāng)、鶴壁、開(kāi)封、安陽(yáng)、濮陽(yáng)等地開(kāi)展，集中檢驗(yàn)、展示創(chuàng)建成果。

????進(jìn)展?年底前實(shí)現(xiàn)省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋

????12月6日，位于鄭州市二七區(qū)的百順美頓美公司車(chē)間內(nèi)，全自動(dòng)裝米機(jī)、油炸機(jī)、洗菜機(jī)大顯身手，飯菜制作成了標(biāo)準(zhǔn)化的流水線生產(chǎn)。通過(guò)開(kāi)放式的參觀通道，這家為1.5萬(wàn)名中小學(xué)生配餐的企業(yè)又化身為“自家廚房”，接受家長(zhǎng)和學(xué)校的監(jiān)督。

????筑牢學(xué)校食品安全底線，是鄭州市開(kāi)展創(chuàng)建工作的重要發(fā)力點(diǎn)。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)吳鳳軍介紹，目前全市所轄16個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣（市）全部被省政府食安委命名為省級(jí)食品安全縣（市、區(qū)），實(shí)現(xiàn)了全域創(chuàng)建成功。

????試點(diǎn)先行、分批推進(jìn)，我省有計(jì)劃地推進(jìn)省級(jí)食品安全縣（市、區(qū)）創(chuàng)建。截至目前，已命名省級(jí)食品安全縣153個(gè)。

????創(chuàng)建給百姓帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。去年全省食品安全群眾滿(mǎn)意度達(dá)79.8%，比創(chuàng)建前提高了16.6個(gè)百分點(diǎn)。“年底前，我省將實(shí)現(xiàn)省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋?！笔∈袌?chǎng)監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)盧永明說(shuō)。

????探訪?全省食品安全保障水平整體提升

????12月8日，在河南鏈多多供應(yīng)鏈管理有限公司，記者看到這里專(zhuān)門(mén)設(shè)立了“食品安全質(zhì)量服務(wù)管家工作站”。“我們根據(jù)企業(yè)訴求，從生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、到售后服務(wù)提供全方位的質(zhì)量服務(wù)?！惫ぷ魅藛T武延輝說(shuō)。

????鶴壁市大力推行食品安全質(zhì)量服務(wù)管家制度，對(duì)中小型食品企業(yè)實(shí)施精準(zhǔn)“幫扶”指導(dǎo)。

????在創(chuàng)建過(guò)程中，全省多地主動(dòng)探索創(chuàng)新，“自選動(dòng)作”亮點(diǎn)紛呈。漯河加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、堅(jiān)持“三鏈同構(gòu)”，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。開(kāi)封對(duì)傳統(tǒng)夜市小吃實(shí)施集聚化經(jīng)營(yíng)、公司化管理，“美食小吃”已成為一張亮麗的名片。

????成績(jī)背后，是河南壓實(shí)黨政責(zé)任，高位統(tǒng)籌謀劃推進(jìn)食品安全工作的系列舉措。目前，“食品安全滿(mǎn)意度”已列入全省市縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展考評(píng)體系。

????聚焦重要環(huán)節(jié)，我省開(kāi)展了農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治等系列行動(dòng)，特別是把學(xué)校食品安全作為治理的重中之重，截至2020年年底，全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)98%。

????據(jù)省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我省還將全面開(kāi)展食品安全城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升全省食品安全保障水平，目標(biāo)是到2022年年底，80%的省轄市達(dá)到省級(jí)食品安全市標(biāo)準(zhǔn)。