杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)：富農(nóng)強縣促發(fā)展

　　一個小小的蒜頭，在它的種植、收獲、運輸、精深加工等過程中，每一階段都帶動著杞縣一個個相關(guān)的群體。大蒜，已經(jīng)根植于杞縣的經(jīng)濟血脈，大蒜產(chǎn)業(yè)也成為與杞縣人民生活息息相關(guān)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。

　　杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年的發(fā)展，通過實施“區(qū)域化布局，模式化栽培，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營”發(fā)展規(guī)劃，實現(xiàn)了種植規(guī)模穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良、銷售體系完善、助農(nóng)增收顯著、輻射帶動能力強等，成為推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　受大蒜經(jīng)濟效益激勵，杞縣大蒜種植面積穩(wěn)步提升，連續(xù)多年突破70萬畝，年產(chǎn)量穩(wěn)定在90多萬噸，種植面積和總產(chǎn)量均居全國縣域首位。2019年，杞縣建設(shè)了占地20余萬畝的省級大蒜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為核心區(qū)，涵蓋城郊、葛崗、五里河、高陽4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，集綠色生態(tài)種植、加工、研發(fā)、貿(mào)易于一體，輻射帶動全縣大蒜種植，實現(xiàn)要素高度聚集、一二三產(chǎn)深度融合。

　　近年來，杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展較快，冷藏企業(yè)200多家，形成了以金杞農(nóng)貿(mào)物流園為中心的大型現(xiàn)代冷庫集聚群，以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、蘇木鄉(xiāng)、邢口鎮(zhèn)、柿園鄉(xiāng)、陽堌鎮(zhèn)等為集中地的大蒜保鮮冷藏庫，年貯藏能力達到77萬噸。已建成倉儲能力10萬噸的云倉1號，倉儲能力20萬噸的國家級骨干冷鏈物流項目正在實施。

　　線上線下齊發(fā)力，拓寬銷售渠道。杞縣現(xiàn)有大蒜交易市場30多個、貿(mào)易企業(yè)130多家，從事大蒜營銷的經(jīng)紀(jì)人有2萬多人，年均交易額110億元。

　　農(nóng)戶手中的大蒜經(jīng)過統(tǒng)一剝皮、剪莖等初加工，整整齊齊的好品相成為電商的“寵兒”。近年來，杞縣縣委、縣政府積極打造“互聯(lián)網(wǎng)+大蒜”現(xiàn)代商貿(mào)模式，大力發(fā)展電子商務(wù)，不斷擴大線上銷售規(guī)模，年大蒜線上交易額4.5億元，在國內(nèi)30個大中城市設(shè)立了大蒜銷售網(wǎng)點，直接、間接出口大蒜和大蒜制品30多萬噸，產(chǎn)品遠銷中東、歐盟、東南亞、南美等30多個國家和地區(qū)。該縣被評為國家級出口大蒜質(zhì)量安全示范區(qū)。河南省唯一一家大蒜及大蒜制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心落戶杞縣，極大推進了杞縣大蒜“三品一標(biāo)”認(rèn)證和可追溯體系建設(shè)。大蒜現(xiàn)貨交易中心正穩(wěn)步推進，項目建成后，將為線上線下交易、大蒜數(shù)據(jù)收集提供堅實支撐。

　　為進一步延長大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，總投資3.5億元的云倉2號項目大蒜精深加工園區(qū)正在建設(shè)，項目建成后，將大幅提升大蒜的加工能力。

　　如今，杞縣大蒜已經(jīng)成為群眾致富的“金疙瘩”。按照畝產(chǎn)1350公斤和每公斤4元的收購價計算，蒜農(nóng)每畝地年收入5000多元。而在每年5月至10月大蒜種植、管理、收獲、交易期間，大蒜務(wù)工人員日均收入300元左右。在大蒜交易高峰期，僅大蒜交易市場每日用工就達數(shù)千人。務(wù)工人員每個蒜季可收入上萬元。

　　杞縣在穩(wěn)定大蒜種植面積70萬畝的基礎(chǔ)上，輻射帶動周邊種植大蒜150萬畝，大蒜產(chǎn)業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展為豫東地區(qū)注入了一針“強心劑”。杞縣也將實現(xiàn)由大蒜主要集散地向大蒜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟核心區(qū)的華麗變身。（全媒體記者：汪少沖）