胖東來(lái)調(diào)改永輝超市第三家今日啟動(dòng)

繼鄭州永輝信萬(wàn)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)后,8月7日,永輝超市第二家胖東來(lái)幫扶調(diào)改店——鄭州永輝瀚海海尚店開啟試營(yíng)業(yè)。該店試營(yíng)業(yè)期間門店?duì)I業(yè)時(shí)間暫時(shí)調(diào)整為9:30~18:00。與此同時(shí),第三家永輝調(diào)改店——河南鄭州市裕華廣場(chǎng)店也將于8月8日開啟調(diào)改。胖東來(lái)調(diào)改永輝超市這場(chǎng)戲,在鄭州即將上演“帽子戲法”。

梅開二度 第二家胖東來(lái)“鄭州分胖”試營(yíng)業(yè)

8月7日上午9:00,在鄭州永輝瀚海海尚店門口,準(zhǔn)備前來(lái)一睹永輝超市調(diào)改后真容的消費(fèi)者排成了長(zhǎng)龍。與鄭州永輝信萬(wàn)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)顧客全天排隊(duì)的盛況不同,當(dāng)日在超市開門后,便沒有更多排隊(duì)等候的顧客。

根據(jù)此前永輝超市發(fā)布的告示,鄭州永輝瀚海海尚店的調(diào)改工作于7月17日正式啟動(dòng),歷經(jīng)21天的閉店調(diào)改,該店完成了從商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價(jià)格到賣場(chǎng)布局、動(dòng)線、環(huán)境、服務(wù)及員工待遇方面的全面調(diào)改。

當(dāng)天在超市內(nèi),記者看到,廣受消費(fèi)者歡迎的胖東來(lái)自有品牌商品諸如DL德麗可思烘焙產(chǎn)品、DL燕麥片、DL洗衣液、DL網(wǎng)紅大月餅等,永輝超市都進(jìn)行了商品引入,并增加現(xiàn)場(chǎng)加工熟食商品及特色熟食品牌。但DL精釀啤酒并沒有在試營(yíng)業(yè)當(dāng)天上架。不少消費(fèi)者表示:“看得出永輝超市有在用心調(diào)改,不管是商品還是環(huán)境,跟以前相比都有了非常大的提升。”

在生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、烘焙區(qū)、熟食區(qū)等極具胖東來(lái)特色的區(qū)域,消費(fèi)者購(gòu)物熱情依然高漲?!拔覀儌z今天是請(qǐng)假來(lái)體驗(yàn)的,這次來(lái)就是沖著胖東來(lái)商品品質(zhì)來(lái)的。”一對(duì)年輕情侶告訴記者,他們預(yù)計(jì)要采購(gòu)超千元的商品。此外,也有不少附近的居民看到排隊(duì)的情況后,前來(lái)打卡體驗(yàn)。

6月19日,永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè),當(dāng)天超市內(nèi)消費(fèi)者比肩接踵,行進(jìn)都很艱難。而梅開二度的瀚海海尚店,購(gòu)物環(huán)境相對(duì)更為松弛?!斑@才是一家超市應(yīng)有的常態(tài)?!辈簧傧M(fèi)者告訴記者。

據(jù)了解,調(diào)改后的永輝瀚海海尚店?duì)I業(yè)面積超過(guò)5000㎡,與信萬(wàn)廣場(chǎng)店相比大了不少,這也是消費(fèi)者購(gòu)物環(huán)境更為寬松的原因之一。不少被調(diào)派過(guò)來(lái)支援永輝超市瀚海海尚店試營(yíng)業(yè)的永輝員工,現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)得更加從容,也更能輕松應(yīng)對(duì)這次試營(yíng)業(yè)的高峰客流,“畢竟前面已經(jīng)開過(guò)一家了,都有經(jīng)驗(yàn)了”。

基層員工最低工資增至4500元 8日啟動(dòng)第三家調(diào)改

據(jù)了解,此次調(diào)改,鄭州永輝瀚海海尚店在商品結(jié)構(gòu)方面,以保障民生需求為導(dǎo)向,補(bǔ)充商品功能,保留一線品牌,優(yōu)選特色、質(zhì)量可靠的商品,相比調(diào)改前增加10%的商品sku。同時(shí),永輝規(guī)劃補(bǔ)充時(shí)尚商品品類,使整體商品更年輕、更時(shí)尚,對(duì)品牌品質(zhì)有追求的顧客群體也更匹配。

在賣場(chǎng)環(huán)境方面,鄭州永輝瀚海海尚店此次對(duì)賣場(chǎng)布局進(jìn)行了重新梳理,取消強(qiáng)制動(dòng)線,拓寬主副通道,優(yōu)化陳列位置,擴(kuò)大熟食加工區(qū)經(jīng)營(yíng)面積,增加油炸、蒸鹵、烘烤等加工設(shè)備。增加顧客休息區(qū)及便民設(shè)施,為顧客提供便捷舒適的購(gòu)物環(huán)境。

除此之外,為了讓員工能夠輕松快樂、凈心專注地投入到工作中,鄭州永輝瀚海海尚店對(duì)全店員工福利待遇進(jìn)行了改善,不僅啟動(dòng)新員工招聘計(jì)劃,將門店編制由64人增加至200人;還提升門店全員員工工資,基層員工最低工資從2800元增加至4500元起;完善員工休假標(biāo)準(zhǔn),入職滿一年即可享有10天年休假的福利;縮短門店?duì)I業(yè)時(shí)間,調(diào)整為9:30~21:30。

據(jù)了解,由于門店大部分為新員工,專業(yè)技能還不夠熟練,為了讓員工有更多時(shí)間適應(yīng),也為了給顧客提供更好的服務(wù)和更舒適的購(gòu)物環(huán)境,該店試營(yíng)業(yè)期間門店?duì)I業(yè)時(shí)間暫時(shí)調(diào)整為9:30~18:00。

值得一提的是,根據(jù)永輝超市此前發(fā)布的“初心計(jì)劃”,在永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)后,永輝超市內(nèi)部組建全國(guó)門店調(diào)改小組,在鄭州首家調(diào)改店和許昌、新鄉(xiāng)胖東來(lái)門店開展為期三個(gè)月的學(xué)習(xí),并參與到鄭州后續(xù)門店調(diào)改工作中。以首家調(diào)改門店為模板,學(xué)習(xí)胖東來(lái)先進(jìn)的文化理念,并將首家調(diào)改店的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)與永輝超市自身特點(diǎn)相融合,對(duì)永輝超市門店調(diào)改的標(biāo)準(zhǔn)流程、制度機(jī)制和體系進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化,為后續(xù)調(diào)改店賦能。截至目前,累計(jì)學(xué)習(xí)人員已經(jīng)超過(guò)600人。

8月7日,胖東來(lái)調(diào)改永輝超市在鄭州剛剛“梅開二度”,8月8日第三家調(diào)改店就要正式啟動(dòng),“帽子戲法”章節(jié)即將上演。

據(jù)了解,永輝超市將于8月8日啟動(dòng)第三家胖東來(lái)幫扶調(diào)改店——河南鄭州市裕華廣場(chǎng)店的調(diào)改工作。同時(shí),永輝超市首家學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改店——陜西西安中貿(mào)廣場(chǎng)店已經(jīng)在西安啟動(dòng),預(yù)計(jì)將于8月31日開業(yè)。

責(zé)編:阮文玉
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