人人奮勇爭(zhēng)先 出彩技能河南 | 技能助力 振興鄉(xiāng)村

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新興技術(shù)攻堅(jiān)達(dá)人，玩轉(zhuǎn)各種機(jī)器的農(nóng)村青年學(xué)生，細(xì)致周到且專業(yè)能力強(qiáng)的育嬰師……在河南省第一屆職業(yè)技能大賽現(xiàn)場(chǎng)，處處活躍著鄉(xiāng)村高技能人才的身影。

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要大批高素質(zhì)人才支撐，拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道，提升農(nóng)民收入水平，更離不開職業(yè)技能培訓(xùn)。

留守人員有了就業(yè)新門路

在本屆大賽設(shè)置的技能展示交流活動(dòng)區(qū)，濮陽市展區(qū)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的涼皮吸引了大批“粉絲”。6月26日，鄭州市民劉女士二次光臨后贊不絕口，“他們這個(gè)涼皮味道調(diào)得非常好，跟別的地方不一樣，吃一次就能記住。”

涼皮在濮陽當(dāng)?shù)厥翘厣〕?，制作、切工、調(diào)制等都自有一套技藝。前來觀摩比賽的濮陽市人社局職業(yè)能力建設(shè)科科長(zhǎng)李二杰介紹，該市自去年起將涼皮、壯饃、灌腸等36個(gè)當(dāng)?shù)靥厣〕灾谱骷寄芰袨椤皩ｍ?xiàng)能力”，開設(shè)課程，對(duì)當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行培訓(xùn)，受到普遍歡迎。

“尤其是留守婦女和有勞動(dòng)能力的老人，他們積極性很高，做涼皮成本比較低，利潤(rùn)還不錯(cuò)，很適合在家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)?！崩疃苷f，自去年以來至今，該項(xiàng)課程已經(jīng)培訓(xùn)近3萬名村民，畢業(yè)持證創(chuàng)業(yè)者月平均收入近7000元。

靈寶市高級(jí)技工學(xué)校此次有多名選手參加比賽。帶隊(duì)前來的校長(zhǎng)張青民說，學(xué)校通過市場(chǎng)調(diào)研，在美容美發(fā)等傳統(tǒng)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，開設(shè)了更加貼近城鄉(xiāng)居民高品質(zhì)消費(fèi)需求的形象設(shè)計(jì)、服裝搭配等新課程，吸引了大量農(nóng)村青年婦女報(bào)名學(xué)習(xí)，“學(xué)員畢業(yè)在家門口就能順利就業(yè)、開店。”

新型農(nóng)民隊(duì)伍的擴(kuò)大還在于越來越多青年技能人才選擇回鄉(xiāng)就業(yè)?！皳?jù)統(tǒng)計(jì)，我校有70%的學(xué)生來源于農(nóng)村，同時(shí)也有70%的畢業(yè)生會(huì)回流鄉(xiāng)村，服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。”長(zhǎng)期關(guān)注技能人才建設(shè)的河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)管理學(xué)院黨總支書記吳玉剛認(rèn)為，這一現(xiàn)象有助于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，“縣域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為高技能人才回流提供了崗位，而高素質(zhì)人才的增多也會(huì)為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來強(qiáng)大助力，二者將形成良性循環(huán)。”

外出者多了致富新技能

6月26日，比賽第二天，位于鄭州商業(yè)技師學(xué)院分賽區(qū)的砌筑賽項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)，來自駐馬店市的選手楊旭正聚精會(huì)神用不同顏色的磚塊在墻體上砌出特定造型。

“他的手藝真不錯(cuò)，這樣的本領(lǐng)在大城市的建筑項(xiàng)目中供不應(yīng)求，待遇也很高。”場(chǎng)地工作人員介紹。

“有絕活的人在我們這里越來越多?！睅ш?duì)參賽的駐馬店市人社局二級(jí)調(diào)研員李新介紹，駐馬店市積極推進(jìn)“人人持證技能河南”建設(shè)，打造了“遂平家政”“平輿防水”“確山小提琴”“西平金剪子”“正陽焊工”“上蔡鞋都”等勞務(wù)輸出金字招牌，通過開展技能培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)卮罅哭r(nóng)村外出務(wù)工人員增技能、提身價(jià)，不斷推動(dòng)農(nóng)村人口由“數(shù)量紅利”向“人才紅利”轉(zhuǎn)變。

平輿縣有“中國建設(shè)工程防水之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，近年來持續(xù)提升對(duì)防水工人的技能培養(yǎng)能力，截至目前，該縣建筑工程防水從業(yè)人員已達(dá)25萬人，年實(shí)現(xiàn)勞務(wù)收入170億元，成為河南對(duì)外建設(shè)勞務(wù)的主要品牌之一。

不斷增強(qiáng)外出務(wù)工人員的技能，是提升農(nóng)民家庭收入的重要途徑。李新介紹，駐馬店市還組織專家培訓(xùn)隊(duì)，前往北京、上海等大城市，對(duì)在外務(wù)工的駐馬店人進(jìn)行“手把手”傳授技能。

據(jù)大賽工作人員介紹，本次大賽中有不少返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的高技能人才代表家鄉(xiāng)參賽，“他們接受了技能培訓(xùn)，在外地發(fā)展得很好，又將技能和收獲帶回家鄉(xiāng)，這種正向激勵(lì)將鼓勵(lì)更多鄉(xiāng)村務(wù)工人員積極提升自身能力，獲得更好發(fā)展。”

大賽裁判咋組成？

本屆大賽充分借鑒世賽、國賽經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新采用“1+45+45”模式，成立以世界技能大賽金牌專家組組長(zhǎng)為組長(zhǎng)、45名省內(nèi)優(yōu)秀專家為裁判長(zhǎng)、45個(gè)項(xiàng)目承辦單位負(fù)責(zé)人為場(chǎng)地經(jīng)理的技術(shù)工作團(tuán)隊(duì)。

本屆大賽共有來自企業(yè)、院校等方面的572名專業(yè)人員參與執(zhí)裁工作。

大賽創(chuàng)新采取競(jìng)賽督導(dǎo)員制度，遴選確定70名競(jìng)賽督導(dǎo)員。每個(gè)比賽項(xiàng)目隨機(jī)指定2名競(jìng)賽督導(dǎo)員，監(jiān)督比賽全過程。

技到極致是快樂

一桌3人，人前杯空。輕放筷子，慢斟飲料。左手托盤，右手示安。菜落桌席，身退客后……這是在做什么？是選手在答題——在河南省第一屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(wù)賽項(xiàng)中，選手展示如何為顧客提供分餐服務(wù)。6月26日，鄭州奧林匹克體育中心，身穿綠色旗袍的沙盼盼完成分餐服務(wù)，走出賽場(chǎng)，和記者聊起賽項(xiàng)門道。

餐廳服務(wù)技能是本屆大賽比賽項(xiàng)目之一，也是國家級(jí)職業(yè)技能大賽的比賽項(xiàng)目，比賽要點(diǎn)是選手為顧客禮貌安座、點(diǎn)配菜點(diǎn)、席間服務(wù)等，并能獨(dú)立完成宴會(huì)設(shè)計(jì)、裝飾、酒水服務(wù)、分餐服務(wù)等競(jìng)賽單元。

沙盼盼是鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院飯店與酒店服務(wù)專業(yè)2020級(jí)學(xué)生，兩年時(shí)間的學(xué)習(xí)經(jīng)歷令她在賽項(xiàng)各單元中表現(xiàn)得不慌不忙。

沙盼盼說：“我挺喜歡這個(gè)專業(yè)的。”這種喜歡發(fā)自肺腑。她說，學(xué)這些技術(shù)挺實(shí)用，適用范圍廣，自己也喜歡與人打交道。

賽項(xiàng)另一個(gè)競(jìng)賽單元是中餐宴會(huì)擺臺(tái)，她展現(xiàn)給各位裁判的宴會(huì)主題是“唐樂頌今”：泱泱中華，數(shù)千年文化浸潤(rùn)，俯拾皆是詩，呼吸亦成曲；餐臺(tái)中心區(qū)域的色調(diào)為紅、綠、黃，與唐三彩相仿，又為古代畫作基本構(gòu)色；餐臺(tái)中心筑成舞臺(tái)，鐵藝燈架立于舞臺(tái)一側(cè)，古屋檐的形狀使之宛如殿宇，一盞紅色宮燈挑于其上，喜慶歡樂……

宴會(huì)擺臺(tái)呈現(xiàn)完畢，她在3分鐘內(nèi)向裁判口述了宴會(huì)擺臺(tái)創(chuàng)意主題，言簡(jiǎn)意賅。

“參加這次大賽讓我也學(xué)到很多東西，開闊了視野，比賽結(jié)束后要好好總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取讓自己的技能得到提升?！鄙撑闻握f。

老技藝散發(fā)新魅力

白凈臉、馬尾辮、戴眼鏡……她是90后，也是新時(shí)代木工。6月25日，來自鄭州工業(yè)技師學(xué)院的余穎作為參演選手，亮相我省第一屆職業(yè)技能大賽家具制作與設(shè)計(jì)表演賽，現(xiàn)場(chǎng)展示新時(shí)代木工對(duì)老技藝的傳承。

鋸子、鑿子、刨子等工具信手拈來，畫線、鋸、鑿、刨，組裝過程行云流水，一個(gè)嚴(yán)絲合縫的魯班鎖呈現(xiàn)在觀眾面前，引發(fā)了熱烈掌聲。

作為鄭州工業(yè)技師學(xué)院家具制作與設(shè)計(jì)專業(yè)的老師，余穎說起家具制造充滿了熱愛與自信?！凹揖咧圃煲呀?jīng)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，但是不少關(guān)鍵環(huán)節(jié)、特殊榫卯制作，機(jī)器無法替代，必須由高技能工匠完成?！庇喾f說，一件家具擺在家中，不僅是收納器物，更寄托了主人對(duì)美好生活的期許。

在余穎看來，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者在購買家具時(shí)不僅會(huì)考慮功能用途和使用習(xí)慣，同時(shí)也兼顧審美偏好?！皬倪@個(gè)角度來講，流水線上生產(chǎn)的家具，越來越不能滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求?！庇喾f說，這就是很多人逛遍了家具市場(chǎng)，難覓一組合適柜子的根本原因。

定制家具正在回歸，木匠未來可期。余穎告訴記者，木工不但有前景，還有好的工作環(huán)境。她說，當(dāng)前家具制造的工具更新迭代很快，電鋸、電刨、電鉆都有除塵功能，在家具制作的全過程可以實(shí)現(xiàn)“零塵”，新時(shí)代的木工早就告別了“一頭灰”“一手墨”。

余穎說，中國傳統(tǒng)木匠非常智慧，制作出傳世的榫卯，設(shè)計(jì)出至今還在流行的明式家具。家具不僅是實(shí)用工具，更是文化載體。傳承好老技藝，傳播好傳統(tǒng)文化，這是木工的最高境界，也是余穎的追求。

賞心悅目大比拼

走過鬧市，商場(chǎng)服裝展示櫥窗引人注目；走進(jìn)賣場(chǎng)，貨品琳瑯陳列令人欲走不能。商家的營銷策略，要實(shí)現(xiàn)“攻心為上”的視覺吸引，離不開高超的設(shè)計(jì)者和施工者。

在我省第一屆職業(yè)技能大賽開賽第二天，記者來到商品展示技術(shù)賽項(xiàng)比賽區(qū)，目睹選手將考題分步驟化解為圖紙、切割出板材、刷漆成彩色，恍然大悟的感覺從心底升起。

日常生活中處處可見的這些場(chǎng)景，化身為賽項(xiàng)，要點(diǎn)是選手在一定空間和時(shí)間里，通過視覺結(jié)合商業(yè)手段、設(shè)計(jì)手段和技術(shù)方法，將主題完整地表達(dá)出來。

本次考題與河南博物院的文創(chuàng)產(chǎn)品有關(guān)，選手武姝彤對(duì)考題理解的關(guān)鍵詞是河南文創(chuàng)、云紋和女性消費(fèi)群，展示主題是“尋味河南，感受文脈”。畫線、裁板、拼接、刷漆，汗水順著臉頰流下，她也顧不得擦拭。

選手們?cè)诟髯缘谋荣悈^(qū)域緊張忙碌，裁判長(zhǎng)張冰講述這一賽項(xiàng)的關(guān)鍵點(diǎn)，“選手要在規(guī)定的比賽時(shí)間內(nèi)，獨(dú)自完成對(duì)比賽題目的理解、設(shè)計(jì)和施工，考驗(yàn)的是選手們的綜合能力，要懂得美學(xué)還得懂木工，會(huì)設(shè)計(jì)還得會(huì)操作電動(dòng)工具等?！?/p>

一個(gè)比賽階段即將結(jié)束，選手們紛紛將工作臺(tái)上的工具歸類收納，臺(tái)面井然有序，然后又拿起工作區(qū)域的吸塵器吸走地面木屑等垃圾，還地面以干凈，方才離場(chǎng)休息。張冰說，這是技能職業(yè)從業(yè)者的基本規(guī)范，施工現(xiàn)場(chǎng)不能遺留垃圾，從而影響周邊商家經(jīng)營。

和選手武姝彤剛搭上腔，她擺擺手，“太累了！比賽不但比技能，還比體力呀！”

大賽遇見“小朋友”

“爸爸，快給我手機(jī)，我要錄那些哥哥，他們好酷！”6月26日，是我省第一屆職業(yè)技能大賽開賽的第二天，賽場(chǎng)上來了不少小朋友。

“孩子放暑假了，正好遇上‘家門口’第一次辦全省規(guī)模的技能大賽，機(jī)會(huì)難得，帶他來長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)?！碑?dāng)天，家住鄭州市經(jīng)三路的高先生帶著12歲的兒子高贊在賽場(chǎng)走了一大圈。路過無人機(jī)維修項(xiàng)目賽場(chǎng)，小高贊站在場(chǎng)外不愿意走，還不時(shí)拿著爸爸的手機(jī)錄像?！拔乙灿幸粋€(gè)無人機(jī)，我特別喜歡，出過一次毛病，我試著修理，沒成功?！毙「哔澱f：“我想看看這些哥哥怎么修的，以后也想成為這樣的人。”

一直陪伴兒子左右的高先生笑言，通過觀摩大賽，孩子有機(jī)會(huì)見識(shí)很多新領(lǐng)域的工作場(chǎng)景。“當(dāng)前咱們國家重視制造業(yè)發(fā)展，咱河南也在提倡‘人人持證技能河南’，走技能之路很有前途?！备呦壬f，兒子從小喜歡科學(xué)實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手能力強(qiáng)，今后如果能找到自己喜歡的領(lǐng)域，做一名工匠，他會(huì)大力支持。

同樣來參觀比賽的市民王靜母女，在烘焙項(xiàng)目賽場(chǎng)外舍不得離開。女兒萌萌說：“這些哥哥姐姐的手真巧，做出來的面包又香又好看，看得我流口水。”王靜告訴記者，萌萌今年8歲，在家里經(jīng)常用迷你廚房做粥、炒菜，特別喜歡烹飪、烘焙?！皠趧?dòng)光榮。未來女兒如果能有一技之長(zhǎng)，做個(gè)烘焙師，既能自食其力，又能向別人分享美食，那是一件值得驕傲的事?！蓖蹯o說。

無論是賽場(chǎng)外，還是賽場(chǎng)上，出現(xiàn)了不少小朋友的身影，他們對(duì)技能的認(rèn)可與向往，就是“技能河南”的后備力量，更是高質(zhì)量發(fā)展的希望。

（來源：河南日?qǐng)?bào)）