穿越百年 仰韶文化閃耀黃河兩岸

????舞蹈彩紋陶盆

????□申明貴

????9月29日，由河南省文物局指導(dǎo)，河南省文物考古學(xué)會(huì)主辦，河南省文物考古研究院承辦，三門峽市文化廣電和旅游局、澠池縣人民政府協(xié)辦的“仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘重要成果發(fā)布會(huì)”在澠池縣召開。仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘發(fā)現(xiàn)，在出土的小口尖底瓶里有距今5000多年前的發(fā)酵酒殘留，說(shuō)明5000多年前黃河中游地區(qū)的先民已經(jīng)開始釀酒。

????歷經(jīng)百年歲風(fēng)雨月，仰韶文化再次成為國(guó)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)，并且在仰韶文化發(fā)現(xiàn)100周年和中國(guó)現(xiàn)代考古學(xué)誕生100周年的歷史交匯處再次綻放出迷人的光華……

????■仰韶文化：中華文明的第一縷曙光

????1920年秋，仰韶文化遺址被發(fā)現(xiàn)，此后經(jīng)歷過(guò)三次大規(guī)模發(fā)掘，出土了大量的陶器和石器等文物，在國(guó)際上引起極大的轟動(dòng)。

????第一次發(fā)掘開始于1921年10月27日，由瑞典學(xué)者安特生和地質(zhì)學(xué)者袁復(fù)禮主持，發(fā)現(xiàn)了大量的文化堆灰層和袋形灰坑，獲得一批磨制石器、骨器、蚌器和大量陶器。后來(lái)，其中部分器物運(yùn)到瑞典，引起廣泛關(guān)注。

????第二次發(fā)掘開始于1951年7月2日，由中國(guó)科學(xué)院考古研究所河南省調(diào)查團(tuán)夏鼐、安志敏等4名專家學(xué)者主持發(fā)掘，先后發(fā)現(xiàn)墓葬9座，出土仰韶紅底黑彩和深紅彩的罐、碗，小口尖底紅陶瓶，灰褐夾沙陶鼎等，發(fā)現(xiàn)了龍山式的磨光黑陶、壓印方格紋灰陶、籃紋陶、灰繩紋鬲、帶流陶杯等文物。

????第三次發(fā)掘分兩個(gè)階段，第一階段為1980年10月—11月，第二階段為1981年3月—4月，河南省文物研究所分別派趙會(huì)軍、丁清賢帶隊(duì)，對(duì)仰韶村遺址進(jìn)行了第三次發(fā)掘，先后發(fā)現(xiàn)房基4處、窖穴41個(gè)，出土陶器、石器、骨器、蚌器613件，基本弄清了仰韶村文化遺址屬于仰韶和龍山兩個(gè)考古學(xué)文化，發(fā)現(xiàn)了四個(gè)不同發(fā)展階段的地層疊壓關(guān)系。

????之后，在全國(guó)很多地方又發(fā)現(xiàn)了很多類似的文化遺存，主要分布于黃河中下游一帶、以秦晉豫三省為核心的中原地區(qū)，以陜西大部、河南西部和山西西南的狹長(zhǎng)地帶為中心，東至河北中部，南達(dá)漢水中上游，西及甘肅洮河流域，北抵內(nèi)蒙古河套地區(qū)。

????可以說(shuō)，仰韶村遺址的發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘，第一次宣告了中國(guó)蘊(yùn)藏著豐富的新石器時(shí)代的文化遺存，成為中國(guó)考古史上第一個(gè)被正式命名的遠(yuǎn)古文化體系，標(biāo)志著中國(guó)史前考古學(xué)及中國(guó)近代考古學(xué)的誕生，尤為重要的是，它證實(shí)了中國(guó)存在非常發(fā)達(dá)的遠(yuǎn)古文化，一舉推翻了中國(guó)人是從西方遷徙過(guò)來(lái)的觀點(diǎn)，因此被譽(yù)為點(diǎn)燃了“中華文明的第一縷曙光”，仰韶村也因此獲得了中國(guó)考古學(xué)圣地的殊榮。

????■黃河故事：仰韶文化是最出彩的表達(dá)

????黃河是中華民族的母親河，炎黃子孫的生息與繁衍，中華文明的濫觴與發(fā)展，農(nóng)業(yè)文明的萌生與成熟，無(wú)不與黃河息息相關(guān)。

????2019年9月18日，習(xí)近平總書記在河南視察時(shí)指出：“黃河文化是中華文明的重要組成部分，是中華民族的根和魂?！薄耙钊胪诰螯S河文化蘊(yùn)含的時(shí)代價(jià)值，講好‘黃河故事’，延續(xù)歷史文脈，堅(jiān)定文化自信，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)凝聚精神力量。”習(xí)近平總書記的這一講話，是對(duì)黃河文化的精辟闡述和對(duì)傳承黃河文化、講好“黃河故事”的殷切囑托。

????打開黃河流域圖你會(huì)發(fā)現(xiàn)，黃河在河南由澠池西北入境，境內(nèi)流程58.5千米。依照古人“因水而聚”的習(xí)慣，我們可以發(fā)現(xiàn)，蜚聲中外的仰韶文化，也是在黃河母親懷抱里孕育誕生的，是在黃河中游地區(qū)萌生、發(fā)展、繁榮、傳承的新石器時(shí)代的一種重要的彩陶文化，在華夏民族發(fā)展史和中華文明史中具有母體和發(fā)端的地位。

????也可以說(shuō)，作為中華民族文化的重要組成部分，仰韶文化是“黃河故事”里最絢麗、最拔萃的篇章。對(duì)于澠池人來(lái)說(shuō)，它也是唯一性、排他性、權(quán)威性、不可復(fù)制性和極具傳播力的資源，是澠池的一種特質(zhì)、一個(gè)靈魂，也是一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn)。面對(duì)這份豐厚的文化遺產(chǎn)，新時(shí)代的澠池人感到的是責(zé)任和使命。在仰韶文化發(fā)現(xiàn)100周年和中國(guó)現(xiàn)代考古學(xué)誕生100周年來(lái)臨之際，澠池縣投資2.3億元正在緊鑼密鼓的建設(shè)集遺址保護(hù)展示、考古體驗(yàn)、觀光休閑等功能于一體的仰韶國(guó)家考古遺址公園，遺址公園規(guī)劃總面積為189.89公頃（約2800畝），建成后將突出展示仰韶村遺址考古成果的真實(shí)性，以及遺址里環(huán)境的完整性，為發(fā)揚(yáng)仰韶文化、黃河文化貢獻(xiàn)力量。

????雖偏居豫西一隅，但厚重深邃的文化底蘊(yùn)、豐富博大的文化內(nèi)涵、魅力四射的文化活力，賦予了澠池與眾不同的氣質(zhì)，定位了其絕不僅僅是一個(gè)地域名詞，更多的是一座無(wú)比珍貴的“黃河歷史文化寶庫(kù)”。

????■彩陶美酒：仰韶文化的創(chuàng)新傳承經(jīng)典

????仰韶文化，在中國(guó)新石器時(shí)代活躍了2000余年，除了彩陶這種標(biāo)志性元素以外，在它的器物群中還存在大量不同種類的多樣化陶器。其中最為突出的就是現(xiàn)收藏于中國(guó)博物館中的小口尖底瓶。

????“尖底，長(zhǎng)腹，雙耳，小口”。作為仰韶文化最典型的陶器，小口尖底瓶在各處仰韶文化遺址中，皆大量出土。作為遠(yuǎn)古國(guó)寶和仰韶文化的傳世經(jīng)典，它映照出7000年前仰韶先民的藝術(shù)創(chuàng)造力及其斑斕多彩的精神世界。

????事實(shí)上，考古界和文化界對(duì)小口尖底瓶的關(guān)注和研究從未停止。過(guò)去學(xué)者們認(rèn)為，小口尖底瓶是仰韶人的汲水器，然而近些年一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，小口尖底瓶因?yàn)椤皾M而覆”的特點(diǎn)并不能自動(dòng)汲水。此外，仰韶文化的許多遺址都位于平坦的河床旁，根本不需要用繩吊瓶去汲水。繼續(xù)探秘時(shí)，學(xué)者們?cè)絹?lái)越傾向于小口尖底瓶的酒器之說(shuō)。

????無(wú)獨(dú)有偶，在西方相似的文明中，記載了與小口尖底瓶相關(guān)的壁畫，在壁畫中我們可以看到，小口尖底瓶用來(lái)盛酒，是一種酒器。而在我們?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)的漢字文化中，同樣有著小口尖底瓶的痕跡——甲骨文中“酒”字的形態(tài)，和小口尖底瓶十分接近。隨著近期對(duì)仰韶文化的再考古，酒器之說(shuō)的直接證據(jù)浮出水面——考古學(xué)者在小口尖底瓶的內(nèi)部殘留物上發(fā)現(xiàn)了谷芽酒的遺留！而谷芽酒開始于仰韶文化時(shí)期，間接佐證了小口尖底瓶是中國(guó)最早的酒器！

????源于7000年仰韶文化并從中獲得創(chuàng)新靈感的仰韶酒業(yè)，深度融合仰韶文化時(shí)期的彩陶藝術(shù)精髓，繼承和改良了古老的傳統(tǒng)釀造工藝，并結(jié)合現(xiàn)代高新生物技術(shù)，精選九糧釀造，獨(dú)創(chuàng)“四陶工藝”，一舉開創(chuàng)了“中華陶融型白酒”——彩陶坊。

????2008年上市以來(lái)，彩陶坊系列酒深受河南廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，其中彩陶坊地利率先實(shí)現(xiàn)了單品突破，而后形成仰韶彩陶坊家族系列產(chǎn)品。2018年，彩陶坊天時(shí)成功裂變成彩陶坊天時(shí)日、月、星，實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略升級(jí)；2019年，洞藏彩陶坊地利上市，進(jìn)一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；2021年，彩陶坊地利（第四代）正式上線，夯實(shí)核心單品市場(chǎng)地位，走出一條豫酒高質(zhì)量發(fā)展的特色道路，成為豫酒振興的“先行者”“領(lǐng)頭羊”。

????百年仰韶別樣紅。隨著彩陶坊市場(chǎng)熱度不斷飆升，一股新時(shí)代的“仰韶力量”將繼續(xù)演繹仰韶故事，再鑄“陶香傳奇”，從而將7000年仰韶文化傳得更廣、更遠(yuǎn)。