技能在手飯碗長久（百姓故事）

????□文/圖?本報記者?韓春光?本報通訊員?劉月

????“老板，來兩碗胡辣湯、4塊錢水煎包，就在這兒吃?！薄昂绵?，您先找位置坐?！薄?2月1日，早上6點(diǎn)多，位于永城市光明路上的芬芳早餐店，已經(jīng)開始了一天的營業(yè)。一頓香噴噴的早餐驅(qū)走了市民早起的饑餓，老板楊芬菊忙得不亦樂乎。

????今年40歲的楊芬菊，經(jīng)營這家早餐店已經(jīng)有3年時間了。2018年年初，正在經(jīng)歷下崗危機(jī)的楊芬菊，通過永城市的新聞媒體宣傳得知，永城市人社局正在免費(fèi)開展職業(yè)技能培訓(xùn)活動。

????抱著試一試的心態(tài)，她報名參加了訓(xùn)杰人才培訓(xùn)學(xué)校開展的職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)過為期半個月的中式面點(diǎn)師培訓(xùn)和市場調(diào)研，在學(xué)校的指導(dǎo)和幫助下，她決定開一家早餐店。

????不到一個月的時間，楊芬菊就實(shí)現(xiàn)了從失業(yè)到創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)變?！奥殬I(yè)技能培訓(xùn)讓我有了一技之長，不僅能養(yǎng)家糊口，還能帶動更多人就業(yè)?！睏罘揖照f。

????經(jīng)營早餐店，必須能吃苦。每天凌晨兩點(diǎn)半，楊芬菊就要趕到早餐店，穿好工作服后和三名店員開始工作，和面、切菜、包包子、煮粥……每道工序都得有條不紊地進(jìn)行。

????經(jīng)過兩個多小時忙碌，夾著雞蛋和火腿的燒餅、熱乎的豆?jié){、特制的胡辣湯、秘制的茶葉蛋、金黃的水煎包、酥脆的油條，都準(zhǔn)備齊全了，然后按照種類裝進(jìn)保溫箱。這些工作必須趕在早晨五點(diǎn)半前完工，不然趕不上市民們來購買和在店里就餐。

????“天天有事做，心里就踏實(shí)?！睏罘揖照f，到每天上午10點(diǎn)左右，早餐時間基本結(jié)束后，就要著手準(zhǔn)備次日需要的食材，生活忙碌而充實(shí)。據(jù)介紹，隨著職業(yè)技能教育政策的進(jìn)一步落實(shí)，為了順應(yīng)從“打工人”到“創(chuàng)業(yè)者”的需求變化趨勢，永城市前后出臺了一系列有針對性的產(chǎn)業(yè)扶持政策，像楊芬菊一樣通過技能培訓(xùn)變成老板的學(xué)員逐漸增多。

????“永城市在職業(yè)技能提升上，探索培訓(xùn)模式，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，聚焦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、方式轉(zhuǎn)變、動能轉(zhuǎn)換，強(qiáng)化產(chǎn)教融合、供需對接。特別在創(chuàng)業(yè)概率較高的技能培訓(xùn)上下了功夫，努力提高培訓(xùn)的取證率、就業(yè)率、增收率，讓更多的勞動者學(xué)到一技之長，實(shí)現(xiàn)從靠體力、苦力謀生到靠技能、技術(shù)就業(yè)?！庇莱鞘腥松缇志蜆I(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人張廣升告訴記者。據(jù)統(tǒng)計，上半年，全市實(shí)現(xiàn)新增城鎮(zhèn)就業(yè)1.071萬人，失業(yè)人員再就業(yè)2343人，就業(yè)困難人員再就業(yè)482人；開展農(nóng)村勞動力技能培訓(xùn)5349人，實(shí)現(xiàn)新增轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力4902人；開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)954次，發(fā)放創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款3750萬元，越來越多的勞動者實(shí)現(xiàn)了技能成才、技能就業(yè)、技能增收。