鄭州啟動校園食品安全專項整治

河南手機報記者 張熠

1月8日，記者從鄭州市市場監(jiān)管局獲悉，鄭州市市食安辦會同市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局等五部門日前聯(lián)合召開會議，部署為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動，全力守護全市師生“舌尖”安全。

據(jù)了解，目前鄭州市有3751所學(xué)校，涉及師生430萬，占全市人口的35.88%。學(xué)校人員密集，就餐人數(shù)龐大，守護好校園食品安全，責(zé)任重大，意義深遠。

專項整治聚焦內(nèi)容

此次專項整治，將聚焦學(xué)校校園食品安全主體責(zé)任和校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任，進一步落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機制，以及校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等一系列食品安全管理制度，確保通過學(xué)校食堂食品安全評價，并進一步完善硬件設(shè)施、提升管理水平。

同時，強化校園食品安全屬地管理責(zé)任，將校園食品安全列入年度食品安全工作考核指標(biāo)，并配備學(xué)校食品安全包保干部，落實包保責(zé)任；

壓緊壓實行業(yè)主管部門責(zé)任，對落實食品安全校長（園長）負責(zé)制進行部署和督促，規(guī)范學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為，積極推行校園食品安全智慧化管理，推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；

壓緊壓實監(jiān)管部門責(zé)任，嚴格學(xué)校食堂、校外供餐單位和承包經(jīng)營企業(yè)餐飲食品經(jīng)營許可，依法開展校園食品安全日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測；

建立學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全信用檔案，依法查處涉及學(xué)校食品安全的違法犯罪行為；

加強制度機制建設(shè)，制定一批強化校園食品安全的管理制度，健全食品安全治理長效機制。

根據(jù)會議精神，鄭州市將聚焦目標(biāo)任務(wù)，通過為期半年的排查整治專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退一批不合格承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決一些突出問題，探索制定一批標(biāo)準(zhǔn)，選樹一批經(jīng)驗做法，形成一批制度建設(shè)成果，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。